Tarife Giriş

Nohutlu Dürüm, besin değeri yüksek nohutların, taze sebzeler ve baharatlarla buluştuğu mükemmel bir lezzet. Doyurucu özelliği sayesinde, öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, özellikle dışarıda yenen fast food alternatiflerine sağlıklı bir seçenek oluşturuyor. Kolay hazırlanan bu dürüm, hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çekici!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 200 gram haşlanmış nohut
• 2 adet tortilla ekmeği
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1 su bardağı marul (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle nohutları bir kasede ezerek püre haline getirin.
• Doğranmış domates, salatalık, soğan ve marulu ekleyerek karıştırın.
• Bir başka kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu nohutlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın.
• Kısmen dolgun bir şekilde nohutlu karışımı tortilla ekmeğinin ortasına koyun.
• Dürümü dikkatlice sarın ve tercihlerinize göre birkaç dakika ızgarada pişirin.
• Servis yapmadan önce dilimleyerek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Nohutlu Dürüm yaparken, nohutları önceden haşlayarak kullanmak işinizi kolaylaştırır. Ayrıca baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, isterseniz acı sos veya yoğurt ile zenginleştirebilirsiniz. Tortilla ekmeklerini hafifçe yağda kızartmak, daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Taze malzemeler kullanmak, lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohutlu dürümünüzün yanına ferah bir ayran, marul ve domates salatası ya da taze sıkılmış limonata harika bir seçenek olacaktır.