Niğde'nin özgün lezzetlerini barındıran Mis Gibi Niğde Lazanyası, zengin malzemeleri ve pratik yapımıyla sofralarınızı süslemeye hazır. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi lazanyayı yerel tatlarla buluşturarak hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir deneyim sunuyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günü kutlamak veya ailece haftasonu yemeklerinde tercih edeceğiniz lezzetli bir seçenek olacak.

Tarife Giriş

Mis Gibi Niğde Lazanyası, kat kat lezzetli sosların ve özel malzemelerin bir araya geldiği harika bir yemektir. İhtiyacınız olan malzemeler arasında taze lazanya yaprakları, kıyma, domates sosu, beyaz sos ve çeşitli baharatlar bulunuyor. Öncelikle kıymayı kavurup, sosu hazırladıktan sonra lazanya katlarını yerleştirip pişiriyorsunuz. Ortaya çıkan sonuç ise ağız sulandıran, bol peynirli bir lezzet oluyor.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 paket lazanya yaprağı
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı beyaz sos (béchamel)
• 300 gram mozzarella peynir
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım soğan

Yapılışı

• Soğanı zeytinyağında kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Domates sosunu ve baharatları ekleyerek birkaç dakika pişirin.
• Fırın tepsisini yağlayın, lazanya yapraklarını yerleştirin.
• İlk katı kıyma sosu, ikinci katı beyaz sos ile kaplayın.
• Bu işlemi katmanlar halinde devam ettirin ve en üstüne mozzarella peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanyanın daha lezzetli olabilmesi için sosları önceden hazırlayıp dinlendirmek önemlidir. Ayrıca, kişisel tercihinize göre malzemeleri değiştirebilir ya da eklemeler yapabilirsiniz. Peynir çeşitlerini de karıştırarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın; böylece lazanyanın üzeri güzelce kızarır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Niğde lazanyası, taze bir salata veya sarımsaklı ekmek ile mükemmel bir uyum yakalar.