Tarife Giriş

Besleyici Tahıl Pilavı, çeşitli tahılların bir araya gelerek oluşturduğu doyurucu bir tarif. Kinoa, bulgur ve esmer pirinç gibi sağlıklı tahıllar; sebzelerle zenginleştirilerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarif, hem veganlar hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir seçenek. Zamanınızı iyi kullanarak, bu pratik ve lezzetli tarifi kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı esmer pirinç
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet havuç, rendelenmiş
• 1 su bardağı bezelye
• 4 su bardağı sebze suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Rendelenmiş havucu ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
• Kinoa, bulgur ve pirinci ekleyerek karıştırın.
• Sebze suyunu ilave edin ve karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Suyunu çektiğinde ocaktan alın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Besleyici Tahıl Pilavı hazırlarken, tahılların iyice pişmesini sağlamak için önceden durulamak önemlidir. Ayrıca, kullanılan sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; brokoli, biber veya kabak ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Pilavın lezzetini artırmak için sebze suyunu evde kendiniz hazırlayabilir, böylece daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilavın yanında yoğurtlu bir sos, kızarmış sebzeler veya roka salatası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ızgara tavuk veya balıkla birlikte oldukça lezzetli bir ana yemek alternatifi oluşturur.